Котел варочный Abat КПЭМ-100-ОМР

Узнать о товаре подробнее можно по телефону: 8 (3842) 49-26-49

Варочный котел Abat КПЭМ-100-ОМР с функциями опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления.

Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Артикул: 1534 Категории: ,

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Основные характеристики

Подключение380 В
Форматопрокидывающийся
Опрокидываниеручное
Объем100 л
Диаметр котла652 мм
Температурный режимот 0 до 100 °C
Миксер
Ширина1266 мм
Глубина861 мм
Высота1170 мм
Вес (без упаковки)151 кг
Страна-производительРоссия

Режимы работы котла:

  • Слабый
  • Средний
  • Сильный

Режимы работы миксера:

  • Вперед
  • Вперед — Назад

Особенности:

  • Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса
  • Ручной залив воды
  • Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи
  • Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм
  • Легкосъемный миксер
  • Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении

Дополнительные характеристики:

  • Номинальная потребляемая мощность: 19,2 кВт
  • Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
  • Время разогрева воды в сосуде: 55 мин.

Похожие товары