Описание

Газовая фритюрница ГФК-40.1Н

Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Технические параметры:

Полная максимальная мощность, кВт	8
Количество горелок, шт.	2
Вместимость ванны, дм3	15,5
Количество продукта загружаемого в ванну, кг	1
Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг	10
Регулирование температуры масла в ванне, °C	110-190
Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °C, мин.	15
Размеры корзины, мм	312х195х125
Количество корзин, шт.	1
Габаритные размеры, мм	401х(760)839х(391)583
Масса, кг	40

Основные характеристики газовой фритюрницы ГФК-40.1Н:

— 700 серия;

— облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;

— задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;

— полная газовая мощность 8 кВт;

— расход природного газа 0,846 м3;

— расход сжиженного газа 0,632 кг/ч;

— ванна 15,5 л;

— размеры ванны 350х220х130 мм;

— масса масла, заливаемого до максимального уровня — 10 кг;

— размеры корзины 312х195х125 мм;

— количество продукта, загружаемого в ванну — 1 кг;

— плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 С;

— разогрев масла до +190 С за 15 минут;

— возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;

— две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;

— система «газ-контроль»;

— пьезорозжиг; 

— слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели;

​- регулируемые по высоте ножки.