Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12

Узнать о товаре подробнее можно по телефону: 8 (3842) 49-26-49

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.

Артикул: 1488 Категории: ,

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Основные характеристики

Количество уровней6
Формат емкостейпротивень 600х400 мм
Температурный режимот 30 до 85 °С
Напряжение220 В
Ширина870 мм
Глубина938 мм
Высота (без упаковки)657 мм
Вес (без упаковки)67 кг
Страна-производительРоссия

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 1,6 кВт
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 2
  • Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 4,9 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с конвекционными печами:

Похожие товары