Описание
Мармит вторых блюд
Описание
Мармит 2-х блюд («парового» типа)
Предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроёмкостей с гарнирами.
Нагрев продуктов осуществляется с помощью ТЭНов, расположенных в ванне под гастроёмкостями.
Предприятие «Атеси» выпускает мармит вторых блюд «влажного» обогрева, благодаря чему нагрев ёмкостей осуществляется с помощью горячего пара. Температура воды в ванне не превышает 85ºС и пригорание продуктов исключено.
Для удобства работы модуль подключается к центральной магистрали водопровода для долива воды в ванну, а также канализационной магистрали — для слива воды.
Гастроемкости в комплект не входят.
Техническое описание
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
